€ 31,65
1x Reypenaer 1/48
1x Reypenaer V.S.O.P. 1/48
1x Reypenaer XO Reserve 1/48
Dit trio bestaat uit 1 stuk 1/48 Reypenaer, 1 stuk 1/48 Reypenaer V.S.O.P. en 1 stuk 1/48 Reypenaer XO Reserve.
De Reypenaer kazen worden geproduceerd door een kleine kaasmakerij op traditionele wijze. Door het volgen van de wisseling van de seizoenen, met koele lucht die de rijping vertraagt en warmte die haar versnelt, met de kennis en ervaring van vier generaties van de familie van den Wijngaard, opgedaan in het historische kaaspakhuis in Woerden.
Na één jaar rijping ontstaat Reypenaer: zacht, smeuïg en intens. Na twee jaar draagt de kaas de titel Reypenaer V.S.O.P.: krachtig en vol van smaak, met fijne mineraalkristallen. Reypenaer XO Reserve is gemaakt van zomermelk en rijpt tweeënhalf tot drie jaar door tot een kaas met een uitzonderlijk complexe, diepe smaak.
Gesneden in dunne blaadjes op de Reypenaer Le Guillotin, de ideale manier om de kaas te proeven én beleven.
| Gewicht | 0,57 kg |
|---|
1 jaar traditionele rijping. Kaas 48+ NL.
Ingrediënten: KOEMELK, zout, zuursel, microbieel stremsel, kleurstof: annatto norbixine.
| Per 100 gram: | |
| Voedingswaarde | 1783 Kj / 425 Kcal |
| Eiwit | 27,6 gram |
| Koolhydraten | < 0,1 gram |
| Suikers | < 0,1 gram |
| Vet | 34,9 gram |
| Verzadigd vet | 25,1 gram |
| Zout | 2 gram |
2 jaar traditionele rijping. Kaas 48+ NL.
Ingrediënten: KOEMELK, zout, zuursel, microbieel stremsel, kleurstof: annatto norbixine.
| Per 100 gram: | |
| Voedingswaarde | 1878 Kj / 447 Kcal |
| Eiwit | 29 gram |
| Koolhydraten | < 0,1 gram |
| Suikers | < 0,1 gram |
| Vet | 36,8 gram |
| Verzadigd vet | 26,5 gram |
| Zout | 2,1 gram |
2,5 jaar traditionele rijping. Kaas 48+ NL.
Ingrediënten: KOEMELK, zout, zuursel, microbieel stremsel, kleurstof: annatto norbixine.
| Per 100 gram: | |
| Voedingswaarde | 1986 Kj / 473 Kcal |
| Eiwit | 30,7 gram |
| Koolhydraten | < 0,1 gram |
| Suikers | < 0,1 gram |
| Vet | 38,9 gram |
| Verzadigd vet | 28 gram |
| Zout | 2,3 gram |
Attention: the shipment of orders to the USA is unfortunately not possible until further notice. We experienced a lot of packages who went missing or being held at customs for unknown reasons. If you want to order our products in the USA, please visit the webshop of our partner Gourmet Dash (click here). Our apologies for any inconveniences.
