Beschrijving
Deze kazen worden na ca. 16 weken rijping gesneden en bestreken met een Tapenade waarin verse Zomer Truffel verwerkt is. De Truffel Tapenade geeft zijn aroma na verloop van tijd aan de kaas af, met een verrassend resultaat. Zowel de fijne combinatie van de kaas met de Truffel Tapenade als de kaas zelf wordt geproefd.
Ingrediënten
Ingrediënten Wyngaard Truffel
16 weken gerijpt. Kaas 48+ NL met truffel tapenade.
Ingrediënten: gepasteuriseerde KOEMELK, truffel tapenade 10% (champignons, zonnebloemolie, olijfolie, truffel 1%, zwarte olijven (olijven, zout, stabilisator: ijzer-gluconaat), zout, aroma), zout, zuursel, microbieel stremsel, kleurstof: carotenen.
|
Per 100 gram: |
Voedingswaarde |
1574 kJ / 376 Kcal |
Eiwit |
22,9 gram |
Koolhydraten |
0,30 gram |
Suikers |
0,2 gram |
Vet |
31,9 gram |
Verzadigd vet |
20,1 gram |
Zout |
1,7 gram |